SPIS DIT UKRUDTForlaget skriver Vore forfdre har levet af den, af naturens spisekammer. Udgravninger fra bopladser bevidner, at den danske flora har domineret den daglige kost. Anemette Olsens.: Spis dit ukrudt! er fuld af sjove og anvendelige opskrifter p, hvad du kan tage fra naturens spisekammer, og bruge i husholdningen. Der findes mange spiselige planter i naturen som alle i smag og nringsvrdi er vrd at fremhve. I bogen har Anemette Olsen fundet 31 spiselige