OPINEL - TRADIZIONE N°06 CARBONIOL'acciaio al carbonio Opinel un acciaio non legato, con alto tenore di carbonio, che consente di ottenere un'eccellente durezza dall'operazione di trattamento termico, garantendo una perfetta tenuta di taglio, una elevata resistenza all'usura e una facile riaffilatura. Tuttavia, poich l'acciaio al carbonio ha una bassa resistenza alla corrosione da parte dell'umidit, richiede precauzioni per l'uso: non lasciare il coltello in un ambiente umido, specie