Noé Pedro Ximénez Sherry VORSPedro Ximnez oder kurz PX ist eine typische Weiweinrebe im Sherry Gebiet. Traditionell werden die s gereiften Trauben auf Matten aus Espartogras in der Sonne getrocknet, um noch ser konzentrierte Moste zu liefern, aus denen man lakritzdunkle, fast smigse Weine bereitet. Hundert Prozent sortenreine Pedro Ximnez Weine wie No sind dagegen rare Kostbarkeiten. Beschreibung: Farbe: tiefes dunkelbraun bis schwarzes Ebenholz Duft: elegantes, aromatisch